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大根とこんにゃくの中華煮
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大根とこんにゃくの中華煮-レシピのメイン写真

大根とこんにゃくの中華煮

のあぷ~
のあぷ~ @cook_40035762

大根とこんにゃくの煮物、いつも和風な同じ味に飽きちゃったらぜひ♪ 胡麻油がきいてます(*^^*)
このレシピの生い立ち
普通の煮物は子供があまり食べてくれないので(^_^;)
食の進むごま油使いました♪

大根とこんにゃくの煮物、いつも和風な同じ味に飽きちゃったらぜひ♪ 胡麻油がきいてます(*^^*)
このレシピの生い立ち
普通の煮物は子供があまり食べてくれないので(^_^;)
食の進むごま油使いました♪

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大根とこんにゃくの中華煮

のあぷ~
のあぷ~ @cook_40035762

大根とこんにゃくの煮物、いつも和風な同じ味に飽きちゃったらぜひ♪ 胡麻油がきいてます(*^^*)
このレシピの生い立ち
普通の煮物は子供があまり食べてくれないので(^_^;)
食の進むごま油使いました♪

大根とこんにゃくの煮物、いつも和風な同じ味に飽きちゃったらぜひ♪ 胡麻油がきいてます(*^^*)
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普通の煮物は子供があまり食べてくれないので(^_^;)
食の進むごま油使いました♪

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材料

4人分
  • 大根 1/3~1/2本
  • 板こんにゃく 1枚
  • 昆布 適当
  • ●ナンプラー(しょうゆでも) 小2
  • ●オイスターソース 小2
  • ●おろしにんにく 1片
  • ●おろししょうが 1片
  • ●酒 大1
  • ●水 150cc
  • ごま油 小2
  • ゴマ 適当
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作り方

  1. 1

    大根は食べやすい大きさに
    こんにゃくは手かスプーンで一口大にして下茹で

  2. 2

    ①を昆布と●材料で大根が柔らかくなるまで煮る
    (圧力鍋だとお手軽♪)

  3. 3

    煮汁を煮詰めてごま油を回しかけ、ゴマをふる
    そのまま蓋をして冷ますと味が染み込みます♪

    • 大根とこんにゃくの中華煮作り方3写真
  4. 4

    煮汁はこってりが好きなら長めに、あっさり好きなら短めに煮詰めてください(*^^*)

コツ・ポイント

蓋をして冷ますことで味が染み込みます

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のあぷ~
のあぷ~ @cook_40035762
2015/06/10 07:30に公開
パン&お菓子作りが大好きです♪作れるものはなるべく手作りを!!最近は菌活に取り組んでいま~す(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 ゴマ コンブ

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