紅茶の絞り出しクッキー★
しまお★ @cook_40040308
クッキーメーカー(？)を使って、ちょっと固めの絞り出しクッキー(^^)/卵白が余ったときに！
このレシピの生い立ち
バレー部パーティ用(^.^)
そしてクッキーメーカーが使いたかった
紅茶の絞り出しクッキー★
クッキーメーカー(？)を使って、ちょっと固めの絞り出しクッキー(^^)/卵白が余ったときに！
このレシピの生い立ち
バレー部パーティ用(^.^)
そしてクッキーメーカーが使いたかった
アプリでひらく作り方
- 1
★紅茶を細かくすりつぶしておく。
★薄力粉、コーンスターチを合わせてふるっておく。
★バター、卵白を室温に戻しておく - 2
ボウルにバターを入れて混ぜ、混ざったら、グラニュー糖も加え、よくすり混ぜる。
- 3
卵白を加え、よく混ぜる。
混ざったら、紅茶の葉も加え混ぜる。 - 4
ふるっておいた粉類を加え、ざっと混ぜ、絞り袋か、クッキーメーカーに入れて、絞り出す。
-
- 5
180℃のオーブンで15分焼く。
焼きが足りない(白いまま)と時間がたつと、しなってします('_') - 6
ケーキクルーラーの上で冷まして、完成(^^)/
コツ・ポイント
少し焦げ色がつくまでやく。
コーンスターチいれることで、軽い食感になります。
なければ薄力粉を120ｇにして(^^)/
つくれぽ
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