まず包み焼きに入れる野菜を炒めます。
ニンニク、玉ねぎ、椎茸の順で程よく火が通ったところで止めます。

アルミホイルに鮭を入れ、先ほど炒めた野菜、塩胡椒を振りバターを乗せます。
お好みでレモンを一切れ入れます。

入れたら、アルミホイルを餃子の皮で包むようにして、中の油が出てこないように塞ぎます。

鮭をトースターに入れ15分焼き、
器に盛り付ければ完成です。