簡単☆美味しい☆ビビンバ丼☆お弁当にも♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

材料があれば簡単☆手軽に作れるビビンバ丼♪♪ご飯におこげをつけるとさらにおいしい☆お弁当にもGoodです☆

このレシピの生い立ち
ビビンバ丼レシピ

簡単☆美味しい☆ビビンバ丼☆お弁当にも♪

材料があれば簡単☆手軽に作れるビビンバ丼♪♪ご飯におこげをつけるとさらにおいしい☆お弁当にもGoodです☆

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材料

  1. 合挽き肉 250g
  2. めんつゆ 50cc
  3. ☆砂糖 小さじ1/2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. コチュジャン 小さじ2(お好みで)
  7. ニンニク 1かけ
  8. 生姜 1かけ
  9. もやし 1袋
  10. 人参 2/3本
  11. ほうれん草 1/2束
  12. 中華ダシ 適量
  13. 塩コショウ 適量
  14. ガーリックパウダー 適量
  15. ごま 適量
  16. 温泉卵 人数分
  17. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草と人参は茹でて中華ダシとごま油で和える
    もやしは茹でて塩コショウ、ガーリックパウダー、ごま油て和える

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく
    フライパンにニンニク、生姜を入れて香りがでたらひき肉を加える

  3. 3

    火が大体通ったら合わせておいた調味料を加えて煮詰める
    (水分が少し残る程度)

  4. 4

    ご飯の上にナムルとひき肉をのせ、温泉卵をのせて胡麻をふったら

    できあがり(∗ˊ꒵ˋ∗)

  5. 5

    お弁当→
    ID 18648878

コツ・ポイント

ご飯はそのままでもOKですがごま油で炒めておこげを作るとさらに美味しくなります(∗ˊ꒵ˋ∗)

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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