りんごは、皮を剥いて８等分にカットしてレモン汁をかけて置く。

鍋に赤ワイン、蜂蜜①を入れて、中火で汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり。途中りんごの上下をひっくり返してね。

②冷蔵庫で冷やして、お皿に盛りつけ、ホイップの生クリーム、ヨーグルトをかけて出来上がり。