全粒粉×ライ麦粉という、ヘルシーな組み合わせ。ライ麦の分量が少ないので、軽くて食べやすいパンです。
このレシピの生い立ち
ライ麦パンは好きだけど、夏に食べるには食感が重いので、あれこれ試してみました。
この配合なら、軽くて食べやすいです。