♬菜の花のおひたし♬春よこい♬

♬菜の花のおひたし♬春よこい♬-レシピのメイン写真

♬菜の花のおひたし♬春よこい♬

お気楽人生 @cook_40042604

ほろ苦が魅力の
菜の花のお浸しを頂きます(^ ^)春が待ち遠しいィ〜〜(^ ^)
このレシピの生い立ち
父に春を感じてもらいたくて。

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菜の花のお浸しを頂きます(^ ^)春が待ち遠しいィ〜〜(^ ^)
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父に春を感じてもらいたくて。

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菜の花のお浸しを頂きます(^ ^)春が待ち遠しいィ〜〜(^ ^)
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父に春を感じてもらいたくて。

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菜の花のお浸しを頂きます(^ ^)春が待ち遠しいィ〜〜(^ ^)
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材料

菜の花１束
ボイル用・塩適量

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作り方

1
下の部分を１センチ強カットして、洗います。
2
下の部分から時間差を使ってボイルします。
3
下の部分の硬さをチェックしてお湯から引き上げるます。冷水にとります。揃えて半分にカットします。
4
下の部分を下に。花のつぼみの部分を上に置きます。
出来上がり♡
5
菊の花のお浸しも添えてみました(^ ^)
出来上がり♡

コツ・ポイント

下の部分から茹でること。つぼみより火の通りが遅いので。

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お気楽人生 @cook_40042604

2012/01/11 16:18に公開

《お弁当作り９年》も卒業。ご飯作りは家族を思い浮かべながら～。母から子へ記録として残したい思いから始めました。美味しいものを食べてる時ってシアワセですよね。みんなも美味しいものでシアワセに包まれますように♡

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