夏だねっ☆野菜たっぷりの冷やしパスタ
ひまたと♡ @cook_40154157
これからの季節にもってこい
間違いない1品です！
2015.7/20 人気検索TOP10入り
このレシピの生い立ち
大好きなパスタをさっぱりいただきたくて♡
夏だねっ☆野菜たっぷりの冷やしパスタ
これからの季節にもってこい
間違いない1品です！
2015.7/20 人気検索TOP10入り
このレシピの生い立ち
大好きなパスタをさっぱりいただきたくて♡
作り方
- 1
【下準備①】
● パスタをアルデンテに茹でます。
● ★の合わせ調味料を作っておきます。
※ポン酢は多く入れてもいいかも - 2
【下準備②】
●オクラのヘタを取って、固い部分を剥きます。（その方がおいしいです♪）そのあと、塩ゆでします。約2分。 -
- 3
ナス右の写真のように切り、素揚げする。（少し太めの幅に切るとナスがおいしそうに見えます♪）
-
- 4
茹でたパスタを、くっつかないように軽く水で洗います。（サラダ油でもいいですが、ベタつくので水でww）
-
- 5
サランラップをして、冷蔵庫で約30分冷やします。
- 6
トマトをサイコロ状に切ります。
-
- 7
トマトとナスを★で作った合わせ調味料の中に入れて軽く混ぜます。
-
- 8
パスタに⭐をかけて混ぜます。（パスタにも味つけしてある方がおいしいです。）
- 9
⑦と⑧を混ぜてあえます。
-
- 10
お皿にちぎったレタスを敷いて、パスタだけをのせます。
-
- 11
そのあとに具材を盛り付けます。
-
- 12
輪切りにしたおくらを散らします。
- 13
バジルをかけたら
ほーら完成♡ -
コツ・ポイント
味付けは濃いめに作りました(*´∀｀)
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ゆるひ～ -
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