かけて美味しい☆シチュータコライス。

シチューとタコライスがドッキングしたハイブリッドなシチューかけごはん☆こってりタコライスとさらっとシチューの相性抜群。
このレシピの生い立ち
シチューの献立の時、他に何を作ろうか悩むので、一品で完結してしまうものを作ろうと思いました。簡単に作れて見栄えもするので、急なおもてなしにも最適です。
かけて美味しい☆シチュータコライス。
シチューとタコライスがドッキングしたハイブリッドなシチューかけごはん☆こってりタコライスとさらっとシチューの相性抜群。
このレシピの生い立ち
シチューの献立の時、他に何を作ろうか悩むので、一品で完結してしまうものを作ろうと思いました。簡単に作れて見栄えもするので、急なおもてなしにも最適です。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。
- 2
人参は薄くスライスして銀杏切り。
- 3
キャベツは小さめのざく切りにする。
- 4
深めの耐熱皿に挽肉、みじん切りにした玉ねぎの半量、ケチャップ、ソース、醤油を入れてよく混ぜる。
- 5
ラップをして600wのレンジで2分加熱。
- 6
加熱後、ハウスシチューミクスを加えて挽肉をほぐすようによく混ぜる。味をみて塩、胡椒で整える。タコミートの完成。
- 7
フライパンにサラダ油をひき、残りの玉ねぎと人参、キャベツを入れてしんなりするまで中火で炒める。
- 8
野菜にほぼ火が通ったら水を加え、沸騰したらハウスシチューミクスを加えて溶かし混ぜる。
- 9
均一に混ざったら冷凍コーン、牛乳を加える。
- 10
再び沸騰して人参に火が通り、さらっとしたとろみがつけばシチューの完成。
- 11
レタスは細切りに、トマトは食べやすく切る。
- 12
器にご飯を盛り、レタス、タコミート、トマトの順に盛りつける。
- 13
ご飯の周りにシチューを注ぎ入れて出来上がり。
コツ・ポイント
挽肉はお好みのものでどうぞ。タコミートにシチューミクスを加える事で、程よいとろみと味の一体感を出しています。シチューはスープのようなさらっとした仕上がりです。レンジでタコミートを作りつつフライパンで野菜を炒めると、あっという間に完成します。
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