水切り豆腐とトマトで冷たい塩ラーメン
ジョングレ @cook_40053103
冷やしぶっかけラーメンのスープは青紫蘇仕立てなので青紫蘇に合う物を乗せてみました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
おいしい青紫蘇スープに合うように考えました(^^♪
水切り豆腐とトマトで冷たい塩ラーメン
冷やしぶっかけラーメンのスープは青紫蘇仕立てなので青紫蘇に合う物を乗せてみました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
おいしい青紫蘇スープに合うように考えました(^^♪
作り方
- 1
水切りした豆腐をお好みの大きさに切る。
-
- 2
冷やしぶっかけ塩ラーメンを表示通りに茹で、お皿に盛りつける。
-
- 3
2の上に千切りにした大葉を乗せ、１と半分に切ったプチトマトを乗せる。
- 4
３にラーメンスープをかけ、豆腐にクレイジーソルトをかけ、オリーブオイルを一回しかけたら出来上がり～
コツ・ポイント
豆腐にクレイジーソルトは必須です^^;
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