水餃子入り春雨スープ
まぁーkitchen @cook_40120023
簡単です。お腹も膨れ、寒い季節にはもってこい？の一品です。
このレシピの生い立ち
今までは鶏ガラスープや中華スープの素を使ってたけど、この帆立干し貝柱スープの素を使ってみたら、凄く美味しかったので、作って見ました。
水餃子入り春雨スープ
簡単です。お腹も膨れ、寒い季節にはもってこい？の一品です。
このレシピの生い立ち
今までは鶏ガラスープや中華スープの素を使ってたけど、この帆立干し貝柱スープの素を使ってみたら、凄く美味しかったので、作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは斜め切り。人参、椎茸は薄切りに玉ねぎは、1㎝の細切り。
-
- 2
鍋に水と帆立干し貝柱スープの素、塩入れ沸騰したら、玉ねぎ、椎茸、人参、えのきを入れ煮込む（強火）沸騰したら中火にする。
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- 3
春雨は、沸騰したお湯で、2分茹でる。ザルにあげ、水切りする。
- 4
水餃子とはるさめを入れて、5分煮込む。軽く塩コショウをして、味を整える。
-
- 5
ネギを入れて、ひと煮立ちさせる。
-
- 6
溶き卵を入れる。サッと沸騰させ、火を止める。
＊すぐ、食べない時は食べる直前、温めたときに入れて下さい、！
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- 7
器に移して出来上がり‼
-
- 8
今回はこの2種類を使いました。
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コツ・ポイント
材料切って、煮込むだけ！水餃子の煮込み時間だけクタクタにならないように気をつけて！
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