秋の彩り♪菊と大根の簡単なます

Name: 秋の彩り♪菊と大根の簡単なます
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食用菊 10花分くらい。お好みで; 大根(なくても可) 10センチくらい; 市販のらっきょう酢 大さじ3; 白ごま 大さじ1

とっても簡単☆この季節だけ食べられる菊の花をらっきょう酢で子供も食べられる常備菜に！
このレシピの生い立ち
頂き物の食用菊で子供も食べられる常備菜を作りたくて、簡単にらっきょう酢で和えてみました。白ごまを加えたら香ばしさが増してすごく美味しくなったので覚え書き☆

材料

4人分

水気をぎゅっと絞るくらい。
菊はお好みの茹で加減で。らっきょう酢の量もお好みで調整してください。
冷蔵庫で1週間くらい日持ちするので、多めに作っておくと便利。

2016/11/08 21:29に公開

食べるのが大好きで、旬で安い食材や、新しいメニューに挑戦するため、ちょくちょく参考にさせてもらってます。たま～にレシピも載せてます。長男はキノコ好きで辛党、次男は甘党、主人は酒呑みなので、各ジャンルのレパートリーの幅を広げていきたいと思います☆

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