ふんわりラップしレンジ600Wに2分かけてさらに混ぜる。次に30秒かけて混ぜるを２回したら完成。ラップして冷ましておく。

＊カリンのコンポート＊
カリンはリンゴの要領でカット。固いので注意して下さい。すっぱいので薄い方が良いです。

リンゴより水分が出ないので焦げそうなら、水を足して下さい。水分がなくなり、アメ色になったら火をとめます。

＊パイ作り＊
パイシートは2〜3mmにのばし半分にカット。さらにその半分部分に切り込みを入れる。

もう半分部分にカスタードを塗り、カリンのコンポートをのせる。

包むように折りまげて、端をフォークで潰しくっ付ける。

卵黄を表面にぬる。

200℃のオーブンで15分焼く。
☆完成です☆