三色ゼリー
涼しい!美味しい!
三色ゼリー
このレシピの生い立ち
ゼリーを作るのに色を重ねたらきれいだなと思って作ってみました。
作り方
- 1
砂糖とイナアガーLをボールに入れて混ぜる
- 2
鍋に水を入れ、1をだまにならないように混ぜながら入れ、加熱します。軽く沸騰したら火を止めます。
- 3
一番下に入れるジュースから順番に人肌に温めます。
- 4
氷水を深めのバットに張ります。
- 5
3のジュース液に2を1/3量入れ混ぜます。全部入れないでね。
ゼリー容器に1/3注いでバットに並べます。 - 6
二段目は牛乳の方が色が鮮やかになります。5と同じで温めた牛乳に2を1/3入れて混ぜて、5の容器に1/3注ぎます。
- 7
三段目も同じで残りのジュースを温めて2を混ぜて、容器に注ぎます。
- 8
冷蔵庫で冷やして食べてね♪
2が固まり安いから、急いで作ってね。
コツ・ポイント
ジュースとジュースの間には白い牛乳を入れるのが色が綺麗です。イナアガーLは室温で固まるので、素早く調理して下さい。
ゼリーはカットには不向きですので、カップで作るのがお勧めです。
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