スッキリ切干し大根マリネ

コトポコ @cook_40141677
煮物しか使い道がないと思われがちな、切干し大根。
実は、戻してそのまま使えるんです!太陽の恵み、丸ごと頂きましょう
このレシピの生い立ち
太い大根が手に入り、干して自家製切干し大根を作りました。火を通さなくても使えることを知り、簡単でたくさん食べられる味を考案しました。
スッキリ切干し大根マリネ
煮物しか使い道がないと思われがちな、切干し大根。
実は、戻してそのまま使えるんです!太陽の恵み、丸ごと頂きましょう
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