じゃがバーグの野菜あんかけ
ほんわか蜀軍 @cook_40038047
ヘルシーで安価なのに、この満足感は嬉しい！給料日前にぜひ(^Д^;)
このレシピの生い立ち
某ドキュメンタリー番組に登場したじゃがバーグがとても美味しそうだったので、我が家流にアレンジしました☆
じゃがバーグの野菜あんかけ
ヘルシーで安価なのに、この満足感は嬉しい！給料日前にぜひ(^Д^;)
このレシピの生い立ち
某ドキュメンタリー番組に登場したじゃがバーグがとても美味しそうだったので、我が家流にアレンジしました☆
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて深めの耐熱皿に入れてラップをかけ、竹串がスッと通るまで加熱する。
- 2
①をフォークで潰し、水気をよく切ったツナ・小麦粉を加えてよく混ぜ、ハンバーグ型に成形する。
- 3
油をひいて熱したフライパンで②を両面に焦げ目がつくまでしっかり焼き、器によそう。野菜を千切りにする。
- 4
③のフライパンに胡麻油(分量外)をひいて、野菜を炒め、しんなりしてきたら☆を入れる。
- 5
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら、じゃがバーグにかけ、胡麻を散らして出来上がり☆
コツ・ポイント
野菜以外に、きのこをいれても美味しいです。
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