カステラ☆きびとうアレンジ
シズミ @cook_40115805
しっとりもっちり！その日にすぐおいしい、濃厚なカステラ。
ビールのとよく合う、甘党のおつまみです。
このレシピの生い立ち
バレンタインの生チョコの残りの生クリームをたっぷり入れました。
カステラ☆きびとうアレンジ
しっとりもっちり！その日にすぐおいしい、濃厚なカステラ。
ビールのとよく合う、甘党のおつまみです。
このレシピの生い立ち
バレンタインの生チョコの残りの生クリームをたっぷり入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
共立てスポンジの要領で、卵ときび砂糖を泡立てます。
- 2
強力粉を入れ、粉が見えなくなるまで切り混ぜます。
- 3
混ぜておいた生クリームと蜂蜜を回し入れ、蜂蜜の溜まりがないように底からすくい上げて混ぜます。
- 4
すぐに型に流し込み、手で型を叩くか、少し高いところから落として泡を消します。
- 5
焼き時間。
160度なら30分
170度なら25分
竹串を刺して、何も付いてこなければ焼き上がり☆ - 6
型から外し、又型を被せて、大きなタッパーなどに入れて冷まします。
コツ・ポイント
きび砂糖と卵を共立てするとき、泡立ちが悪いので、じっくり泡立てて下さい。
強力粉は、前もってふるわず、ふるいながら入れても良いです。
基本的にスポンジケーキの要領なので、詳しい作り方は書いておりません。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18316442
