♡やさしいお酢のロールサラダ♡
みことんとん @cook_40037300
おしゃれな一口サイズのサラダです。口の中でふわーっとさわやかなお酢が広がりお酢嫌いも解消ですよ♪ おもてなしにどうぞ
このレシピの生い立ち
つんとこないやさしいお酢に感激です！そのままお野菜にかけてもサラダで食べれるし 炒め物にも他の調味料なしでいけちゃうのです。ストレートに味わえる料理法を考えてみました。
♡やさしいお酢のロールサラダ♡
おしゃれな一口サイズのサラダです。口の中でふわーっとさわやかなお酢が広がりお酢嫌いも解消ですよ♪ おもてなしにどうぞ
このレシピの生い立ち
つんとこないやさしいお酢に感激です！そのままお野菜にかけてもサラダで食べれるし 炒め物にも他の調味料なしでいけちゃうのです。ストレートに味わえる料理法を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを３０ｃｃの水でふやかす
レンジで溶かし 「やさしいお酢」と混ぜる - 2
１）のやさしいお酢とゼラチンをあわせたものをラップをひいたプレート等に流す
冷蔵庫で冷やし固める
-
- 3
はんぺん１/２を三枚におろす。きゅうりははんぺんの短い辺にあわせてカットしかつらむきする。ハムは１/２にしておく
-
- 4
きゅうり・はんぺん・ゼラチンで固めたお酢シート・ハムの順に重ねて巻いていく
ラップにくるんで冷蔵庫で少し落ち着かせる -
- 5
盛り付けの際楊枝をさして安定させてからカットする
-
- 6
はみ出したゼラチンは盛り付けの飾りに使うと綺麗です
-
コツ・ポイント
ラップの上にゼラチン液を流すととっても作業がしやすいです
きゅうりははんぺんより長くかつらむきしましょう
はんぺんは薄い方が巻きやすく見た目も良くなると思います。
くるっと巻いたらテーブルへの出番まで冷蔵庫で待機です。
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