まろやか＆なめらか♡基本のポテトサラダ♡
naocchi_ @cook_40139194
ほんのり甘みのあるまろやか～なポテトサラダ♪自宅で作ると塩っけばかりの味になりがちですが、丸みのある味になりますよ♧
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんの甘みのあるポテトサラダに近付けたくて☺
まろやか＆なめらか♡基本のポテトサラダ♡
ほんのり甘みのあるまろやか～なポテトサラダ♪自宅で作ると塩っけばかりの味になりがちですが、丸みのある味になりますよ♧
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんの甘みのあるポテトサラダに近付けたくて☺
作り方
- 1
ジャガイモを剥いて茹でます。
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- 2
茹でてる間に、胡瓜を薄切りにして塩もみしておきます。
-
- 3
人参をみじん切りにして耐熱皿に入れラップして、レンジで３０秒くらいチン♪
-
- 4
茹であがったらなめらかになるまで混ぜ、●の材料を合わせます♫ （味が馴染みやすい温かいうちがポイントです!）
- 5
粗熱が取れたら、胡瓜と人参をサクっと混ぜ合わせ出来あがり♫
コツ・ポイント
クリープが余っていたら、コンデンスミルクの代わりに代用しても美味しく出来ます。
その場合はお砂糖を大さじ１くらい入れてください♡（お砂糖？と思われがちですが、
甘みと深みを出すための隠し味になります。）
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