簡単チーズホワイト生チョコトリュフ
yuca*s @cook_40042544
バレンタインや贈り物にピッタリ！
チーズケーキのような甘いトリュフです♪
簡単でおしゃれなトリュフはいかがですか？
このレシピの生い立ち
バレンタインのひとつに作りました´｀◎クリームチーズが口の中でとろけますよ◎
簡単チーズホワイト生チョコトリュフ
バレンタインや贈り物にピッタリ！
チーズケーキのような甘いトリュフです♪
簡単でおしゃれなトリュフはいかがですか？
このレシピの生い立ち
バレンタインのひとつに作りました´｀◎クリームチーズが口の中でとろけますよ◎
アプリでひらく作り方
- 1
砕いたホワイトチョコレートを湯煎で溶かします。
- 2
常温で柔らかくなったクリームチーズを混ざり易いように切り、湯煎から外した1にいれよく混ぜます(ある程度のダマは大丈夫！)
- 3
2が混ざったら、そこに生クリームをいれ、滑らかになるまでよく混ぜます。(生クリームのツノを立てる時くらいのイメージで)
- 4
3をバットに流し入れ、約1日冷蔵庫でよく冷やしてください♪
- 5
固まったら、包丁で好きな大きさに切り、コロコロと丸めていきます。※普通のトリュフより少し柔らかいので手早く。
- 6
丸めたトリュフをまた冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
- 7
湯煎で溶かしたコーティング用のチョコレートをからめ、固まるまで冷やしたら完成♪
- 8
デコペンでデコレーションしても可愛いですよ♪
-
コツ・ポイント
3の行程で小さいダマっぽいものが出来る場合がありますが、最終的にコーティングするのでそこまで気にしなくて大丈夫です！
混ぜるときはハンドミキサーを使った方が確実です！チョコが口の中でとろけますよ♪
つくれぽ
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