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小松菜と卵とソーセージの炒め物
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小松菜と卵とソーセージの炒め物-レシピのメイン写真

小松菜と卵とソーセージの炒め物

kirituki
kirituki @cook_40152079

小松菜がしゃきしゃきで美味しいです。
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小松菜とソーセージが余っていたので炒め物に

小松菜がしゃきしゃきで美味しいです。
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小松菜とソーセージが余っていたので炒め物に

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小松菜と卵とソーセージの炒め物

kirituki
kirituki @cook_40152079

小松菜がしゃきしゃきで美味しいです。
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材料

2人分
  • 小松菜 60g
  • 卵 1個
  • ソーセージ(ウインナー) 3本
  • ダシ入り醤油 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜を食べやすい大きさに切る。
    ソーセージも同様に。
    卵もといておく。

    • 小松菜と卵とソーセージの炒め物作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンでソーセージを炒める。火がちゃんと通ったらお皿に出しておく。

  3. 3

    油をひいて卵を焼き、皿に出しておく。

  4. 4

    油をひき小松菜を炒めたら醤油を半分入れまぜる。すぐ2と3を入れ火を消して残りの醤油を入れ混ぜれば完成

    • 小松菜と卵とソーセージの炒め物作り方4写真

コツ・ポイント

小松菜を炒めすぎないこと。しゃきしゃき感があると美味しいので。
ソーセージから炒めるのは油を少なくするためです。
醤油は最後に一度で全部入れてもいいけれど
小松菜だけで一度炒めることで味がしっかりつきます。

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kirituki
kirituki @cook_40152079
2010/08/19 14:26に公開
もっぱら作るの専門になりそうです。お菓子大好き♥なるべく続けたいけど・・・・。平日は殆ど夕ご飯作ってますがさぼる日もあり(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 ソーセージ 卵

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