♬イカとピーマンの美味しいあんかけ♬

♬イカとピーマンの美味しいあんかけ♬-レシピのメイン写真

♬イカとピーマンの美味しいあんかけ♬

ちび姫ちゃん @cook_40051608

簡単なのに、とっても美味しいあんかけです♬イカのぷりぷりにアンが絡んでとっても美味しいですよ〜！
このレシピの生い立ち
イカを使って、短時間で美味しい一品を作りたかったので。

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ちび姫ちゃん @cook_40051608

簡単なのに、とっても美味しいあんかけです♬イカのぷりぷりにアンが絡んでとっても美味しいですよ〜！
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材料

３人分

イカ小さいもの２匹（大きければ１匹）
しめじ１袋
ピーマン１個
●麺つゆ（濃縮２倍）大さじ２
●砂糖大さじ１／２
●生姜（すりおろし）小さじ１
●酒大さじ１
●鰹だし（粒）小さじ２
●水１００cc
片栗粉＋水適量
ごま油小さじ2

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作り方

1

イカ、しめじ、ピーマンを食べやい大きさに切っておきます。
2

フライパンにごま油をひき、イカを炒めます。しめじ、ピーマンも炒めます。
3

次に、●の調味料を入れ、具に火が通ったら、片栗粉を水でとき、とろみをつけたら完成です！

コツ・ポイント

イカはさっと煮る感じで。アンが美味しいのでイカと絡んで、さらに美味しくなりますよ〜♬

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ちび姫ちゃん @cook_40051608

2010/08/27 14:58に公開

横浜在住。私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

あんかけイカシメジ片栗粉ピーマン酒しょうが

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