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♬イカとピーマンの美味しいあんかけ♬
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♬イカとピーマンの美味しいあんかけ♬-レシピのメイン写真

♬イカとピーマンの美味しいあんかけ♬

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

簡単なのに、とっても美味しいあんかけです♬イカのぷりぷりにアンが絡んでとっても美味しいですよ〜!
このレシピの生い立ち
イカを使って、短時間で美味しい一品を作りたかったので。

簡単なのに、とっても美味しいあんかけです♬イカのぷりぷりにアンが絡んでとっても美味しいですよ〜!
このレシピの生い立ち
イカを使って、短時間で美味しい一品を作りたかったので。

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♬イカとピーマンの美味しいあんかけ♬

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

簡単なのに、とっても美味しいあんかけです♬イカのぷりぷりにアンが絡んでとっても美味しいですよ〜!
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イカを使って、短時間で美味しい一品を作りたかったので。

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材料

3人分
  • イカ 小さいもの2匹(大きければ1匹)
  • しめじ 1袋
  • ピーマン 1個
  • ●麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●生姜(すりおろし) 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●鰹だし(粒) 小さじ2
  • ●水 100cc
  • 片栗粉+水 適量
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    イカ、しめじ、ピーマンを食べやい大きさに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、イカを炒めます。しめじ、ピーマンも炒めます。

  3. 3

    次に、●の調味料を入れ、具に火が通ったら、片栗粉を水でとき、とろみをつけたら完成です!

コツ・ポイント

イカはさっと煮る感じで。アンが美味しいのでイカと絡んで、さらに美味しくなりますよ〜♬

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ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608
2010/08/27 14:58に公開
横浜在住。私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

あんかけ イカ シメジ 片栗粉 ピーマン 酒 しょうが

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