【減塩】きんぴらごぼう

Name: 【減塩】きんぴらごぼう
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1/2本; 人参 ごぼうと同じくらい; こんにゃく お好みで; ○水 100cc; ○顆粒だし 小さじ1; ○醤油 小さじ1; ○みりん 小さじ1

減塩レシピです。
こんにゃくプラスでヘルシーに！
このレシピの生い立ち
息子用に、いつもの調味料の分量で煮詰めたところ、かなり辛くなったので、「調味料を減らしたら、減塩できるぞ！」と思い、妊娠中の減塩レシピにしています。

材料

2人分

ごぼうと、人参を、薄い千切りにすること。
煮詰めることで、少ない調味料でも、美味しく食べれます。
(我が家は、テフロン加工の小さいフライパンで、ちょっと強めの弱火にして煮詰めてます。)
○の割合で、いろんな煮物が出来ますよ！

marimo1102 @cook_40149118

2016/11/05 10:33に公開

妊娠してから、家族の健康について考えるようになりました。薄味で美味しい、減塩レシピを研究中です。現在、幼稚園年少の息子と2歳の娘の幼児食に悩み中。毎日の食卓が笑顔でありますように(*˘︶˘*).｡.:*♡

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