おからパウダーと水を合わせて混ぜておきます。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておきます。にんじんはすりおろして、レモン酢レモンはみじん切りに。

オーブンは170℃に予熱、焼き時間は24～25分です。

卵とグレープシードオイルをよく混ぜます。そこへ砂糖も加えてさらにしっかり混ぜます。

すりおろし人参、みじん切りレモン、1のおからを入れてよく混ぜ、最後に粉をさっくり混ぜ合わせます。

スプーンなどで型に流しいれて焼きます。