ふわふわ！海老マヨ卵炒め
メリッサ＊ @cook_40094817
メニューに悩んだ時に＊海老が少ない時は卵やベーコンでかさましをするといい感じです◎
このレシピの生い立ち
海老マヨ炒めを作るには海老の量が少なかったので、卵やベーコンを追加してみました＊とってもふわふわで美味しいです♪
ふわふわ！海老マヨ卵炒め
メニューに悩んだ時に＊海老が少ない時は卵やベーコンでかさましをするといい感じです◎
このレシピの生い立ち
海老マヨ炒めを作るには海老の量が少なかったので、卵やベーコンを追加してみました＊とってもふわふわで美味しいです♪
作り方
- 1
下準備)海老はレンジで半解凍して水気を切る。卵はボウルに調味料と卵を加えて混ぜておく。ベーコンは適当に千切る
- 2
フライパンにサラダ油を流し、水気を切った海老を中火で軽く炒めていい感じになったらベーコンを加えて炒める。
- 3
【2】に火が通ったら、卵を流し込んで強火にして一気に箸で混ぜるように炒める！！半熟になったら出来上がり♪
- 4
ふわふわしてるのでお皿にゆっくり盛ってくださいね☆レタスやキャベツなど野菜を添えると素敵です♪
コツ・ポイント
海老が固くならないように火加減を調節しましょう＊半熟は15〜30秒程ガーッと混ぜるのがコツです♪出来上がりはそのまま食べてもよし、白米で中華風丼にして食べてもよし、チキンライスと一緒に食べてもよし、パンにレタスと一緒に挟んでも良しです♪
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その他のレシピ
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