アボカド・サーモン丼

Name: アボカド・サーモン丼
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭の切り身 適量; アボカド １個; 長ネギ 適量; お米 １合; ポン酢 適量; ごま油 適量

ケニー・D @cook_40154319

さっぱりとこってり、濃厚な味わい。和と洋の最高コラボレーション。
このレシピの生い立ち
学生中久しぶりに良いサーモンを買ったので、刺身だけでは無く、丼ものも作りたくてひらめいた一品。アメリカでは良いサーモンはコストコで買ってください。

アボカド・サーモン丼

ケニー・D @cook_40154319

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

生鮭の切り身適量
アボカド１個
長ネギ適量
お米１合
ポン酢適量
ごま油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

第一にお米を炊く。
2

人によってサーモン多め、少なめ、が好きな人がいるので、好きな量を使い、刺身にしてください。
3

アボカドの身を取り、レモン、塩、コショウ、（好きな方にはマヨネーズも少々）を全部混ぜる。
4

長ネギも細かく切って、好きなだけかける。
5

ソースにポン酢とごま油を混ぜる。
6

ご飯が炊きあがったら、サーモンをのせ、その上にアボカド、長ネギ、ソースをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

ソースを作る時、ポン酢よりごま油をメインにしてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ケニー・D @cook_40154319

2013/04/21 23:35に公開

アメリカ人と日本人のハーフです。生まれは神奈川、育ちはカリフォルニアです。今ユタのUVU大学で犯罪学を勉強しています。趣味は読書、水泳、射的、パズル、ともちろん料理です。アメリカの方のおじいちゃんがシェフで僕は子供の頃から色々とおじいちゃんから学んで、皆さんにも僕自身の作ったレシピを分かち合いたいと思います。得意料理はパスタ系です！I hope you all enjoy my cooking!

このレシピのキーワード

丼鮭切り身アボカド長ネギ米

似たレシピ

その他のレシピ