鱈は水気をふきます。舞茸は食べやすい大きさに手でさきます。

プチトマトはへたをとり半分に切り、ピーマンは半分に切り種を取り除き繊維に逆らい5㎜幅に切ります。

クッキングシートに舞茸・塩昆布ひとつまみ・鱈・塩昆布ひとつまみ・ピーマン、プチトマトをのせ、ごま油・酒を回しかけます。

蒸気が漏れないように包み、レンジで600W4～5分加熱します。

お皿に盛り付けて出来上がりです。