シャケとウィンナーの梅肉和え和風パスタ〜
Rikadavie @cook_40154396
シャケの塩分があるので、お醤油やお塩は味を見ながらお好みの加減で。缶詰めのツナやオイルサーディンでもGood!
このレシピの生い立ち
主人が長期出張中、おひとり様夕食に、お弁当の残り物シャケを使ったアッサリ和風メニューが手軽に食べたくて作りました。
お鍋一個、ボール一個で済むので、洗い物も楽チンです♪
シャケとウィンナーの梅肉和え和風パスタ〜
シャケの塩分があるので、お醤油やお塩は味を見ながらお好みの加減で。缶詰めのツナやオイルサーディンでもGood!
このレシピの生い立ち
主人が長期出張中、おひとり様夕食に、お弁当の残り物シャケを使ったアッサリ和風メニューが手軽に食べたくて作りました。
お鍋一個、ボール一個で済むので、洗い物も楽チンです♪
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをお好みの固さまで茹でる
- 2
パスタを茹でている間に梅肉ソースの材料を全てボールに入れて和えておく。
- 3
粗挽きウィンナーを食べやすい大きさに切ってトースターで焼き目をつけておくか、フライパンで火を通す。
- 4
パスタが茹であがったら梅肉ソース、シャケの身、粗挽きウィンナーと温かいうちに手早く合わせる。
- 5
鰹節と海苔をトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
☆我が家の梅干しはハチミツ漬けの甘めの梅干しなので、今回のレシピでは塩味を加えてます。お好みで♪
☆最後に混ぜ合わせる時は手早く。パスタの熱でごま油が柔らかくなるので混ざりやすいです。
☆梅肉はあらかじめ叩いておくと混ざりやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18317837
