作り方
- 1
ナスは、1cm幅くらいで、長めに斜めに切る
- 2
鍋にお湯を沸かしたら、ナスをしんなりするまで茹でる
- 3
ナスがしんなりしたら、ザルにあげて、冷めたら3回に分けて手で水気を絞る
- 4
▪︎の調味料を混ぜ合わせれば、できあがり
コツ・ポイント
絞る時に、ナスがつぶれない程度に
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なすの常備菜って…なすみそ以外思いつかない…(｡･ｘ･)ゞ定番ナムルとはまた違う美味しいナムルの作り方発見！！コレだけでご飯が進むススム～ヾ(*`∀´*)ﾉ
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