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かつおとミニトマトのやさしいマリネ
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かつおとミニトマトのやさしいマリネ-レシピのメイン写真

かつおとミニトマトのやさしいマリネ

たいたいちゃん
たいたいちゃん @cook_40035007

早くも出回った新物のかつお。
ミツカン「やさしいお酢」で新鮮なかつおとちょっと甘めのトマトをさっぱり頂きましょう。
このレシピの生い立ち
ミツカン「やさしいお酢」のモニターに当選したので、新物のかつおを使ったレシピを考えました。

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ミツカン「やさしいお酢」で新鮮なかつおとちょっと甘めのトマトをさっぱり頂きましょう。
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ミツカン「やさしいお酢」のモニターに当選したので、新物のかつおを使ったレシピを考えました。

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かつおとミニトマトのやさしいマリネ

たいたいちゃん
たいたいちゃん @cook_40035007

早くも出回った新物のかつお。
ミツカン「やさしいお酢」で新鮮なかつおとちょっと甘めのトマトをさっぱり頂きましょう。
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ミツカン「やさしいお酢」のモニターに当選したので、新物のかつおを使ったレシピを考えました。

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ミツカン「やさしいお酢」で新鮮なかつおとちょっと甘めのトマトをさっぱり頂きましょう。
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材料

2~3人分
  1. かつお(刺身用) 1さく
  2. ミニトマト 10~12個
  3. ◎ミツカン「やさしいお酢」 大さじ2
  4. ◎しょうゆ 大さじ2
  5. ◎オリーブオイルorサラダ油 大さじ1
  6. ☆ミツカン「やさしいお酢」 大さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. 大根葉(なくても、わけぎ、大葉でも) 適量
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作り方

  1. 1

    かつおは食べやすい大きさに切り、◎の調味料につけておく。(半日くらいつけると味がしみていいと思います)

  2. 2

    ミニトマトは2等分か4等分に切り、☆の調味料につけておく。

    • かつおとミニトマトのやさしいマリネ作り方2写真
  3. 3

    大根葉は、ゆでるか電子レンジで1分ほど加熱し、小さく切る。

  4. 4

    お皿に盛り付けてできあがり♡

コツ・ポイント

トマトをちょっと甘めにすることで、ミツカン「やさしいお酢」につけたかつおがさっぱり食べられます。

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たいたいちゃん
たいたいちゃん @cook_40035007
2009/02/22 03:54に公開
5歳のマルコメくんと優しいダーリンの3人家族です♪ダーリンは最近ちょっとメタボが心配・・・。念願の大きな冷蔵庫を買ったから、お料理が楽しくなりそう・・・。お料理苦手だから、クックでお勉強します!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18317293
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