簡単三色ゼリー♪

材料も少なくて簡単でツルルンとした三色ぜりーも良いですよね♪
ゼライスの量が少なめなので、柔らかくてプルプルです♪
このレシピの生い立ち
三色ババロアも良いけれど、もう少し簡単にできるひな祭りのデザートを作りたくて・・・
簡単三色ゼリー♪
材料も少なくて簡単でツルルンとした三色ぜりーも良いですよね♪
ゼライスの量が少なめなので、柔らかくてプルプルです♪
このレシピの生い立ち
三色ババロアも良いけれど、もう少し簡単にできるひな祭りのデザートを作りたくて・・・
作り方
- 1
イチゴジャムを作ります。今回はこのシロップだけを使うので、美味しいジャムはパンに塗ったりお菓子に使ったりしてください。
- 2
イチゴは洗って水気を取り、ヘタを取り大きめな耐熱ボウルに入れます。砂糖150gとレモン汁大匙1をまぶして30分おきます。
- 3
そのまま蓋をしないで18~23分くらい電子レンジにかけます。水にジャムを2、3滴垂らして、底の方で固まるくらいがベスト。
- 4
今回はこのシロップだけを使うので、ジャムはガラスの容器に入れて保存してください。
- 5
抹茶小匙1に砂糖小匙1.5を混ぜて、大匙1のお湯でよく溶き伸ばして容器に入れておきます。
- 6
イチゴジャムのシロップを大匙1と1/3を容器に取り分けておきます。
別の容器にはコンデンスミルクを大匙1入れます。 - 7
水50ccにゼラチンを入れてふやかして、電子レンジに1分弱かけます。牛乳に砂糖大匙1入れ混ぜ、レンジで1分30秒かけます
- 8
牛乳にゼライス液を入れて、よく混ぜておきます。このミルクを3等分(60cc強位ずつ)にして⑤と⑥の3つの容器に分けます。
- 9
それぞれのミルクをよくかき混ぜておきます。まず、抹茶ミルクゼリー液を3等分ずつ入れて、冷凍庫に10分位入れます。
- 10
抹茶ゼリーが固まったらミルクゼリーを入れ、冷凍庫に10分くらい入れ、固まったらイチゴミルクゼリーを入れます。
- 11
冷蔵庫でしっかりと固まるまで冷やしたら出来上がり\(^▽^)/
コツ・ポイント
前ののゼリーが固まってから次のゼリー液を入れてくださいね♪
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