☆オーロラソースでぷりぷり海老カツ☆
ぷりぷりの海老カツ☆
このレシピの生い立ち
海老旨っ♪
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんは潰しておく♪
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- 2
海老は背腸を取り、５匹はざく切り♪
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- 3
残り５匹は、包丁で叩いて細かくする♪
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- 4
はんぺんに２種類の海老♪
塩コショウ、鶏ガラスープの素、マヨネーズ、砂糖、チーズを入れ良く混ぜる♪ -
- 5
大さじ1くらいの種を取り丸め小麦粉を付ける♪
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- 6
溶き卵につけ
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- 7
パン粉を付けて形を整える♪
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- 8
揚げる♪
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- 9
オーロラソースを作る♪
良く混ぜる♪ -
- 10
オーロラソースをかけて頂きます(*≧∀≦*)Ψ
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コツ・ポイント
二種類の海老の食感でうまうまup♪
小麦粉、卵で種が崩れそうになってもパン粉を付けて形を整えれば綺麗に出来上がり(*´艸｀*)
少々小さめに作る♪揚げると倍くらいに膨らみます♪
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