炊いた玄米ご飯とその他の材料をボールに入れて混ぜます。水分が足りなければ水を少しずつ追加します。

鋳鉄ワッフル型を中火にかけて温めます。

温まったワッフル型に、国産菜種油(分量外）をひいて、1を流し入れて、すぐにワッフル型を裏返して5分ほど焼きます。

焼き色がついたら、裏返してまた5分ほど焼き、焼き色がついていたら火を止めます。

ワッフルには、上白糖不使用（甜菜糖やメープルシュガー使用）の小豆餡や、メープルシロップを添えて頂くとおいしいですヨ。