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無敵の和風スープはんばーぐ
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無敵の和風スープはんばーぐ-レシピのメイン写真

無敵の和風スープはんばーぐ

のりたんパパ
のりたんパパ @cook_40038936

無敵の~シリーズしつこくてすいません。新感覚のハンバーグスタイルです。個人的には一番気に入ってます。是非お試し下さい。

このレシピの生い立ち
ハンバーグをもっとあっさりと、お年寄りの人にも喜んでいただけるようにと思い、和食風にアレンジしてみました。

無敵の~シリーズしつこくてすいません。新感覚のハンバーグスタイルです。個人的には一番気に入ってます。是非お試し下さい。

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ハンバーグをもっとあっさりと、お年寄りの人にも喜んでいただけるようにと思い、和食風にアレンジしてみました。

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無敵の和風スープはんばーぐ

のりたんパパ
のりたんパパ @cook_40038936

無敵の~シリーズしつこくてすいません。新感覚のハンバーグスタイルです。個人的には一番気に入ってます。是非お試し下さい。

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ハンバーグをもっとあっさりと、お年寄りの人にも喜んでいただけるようにと思い、和食風にアレンジしてみました。

無敵の~シリーズしつこくてすいません。新感覚のハンバーグスタイルです。個人的には一番気に入ってます。是非お試し下さい。

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材料

4人分
  • 豚ミンチ 300g
  • 木綿豆腐 300g
  • かつおぶし 20g
  • 玉ねぎ 1個
  • えのきだけ 1袋
  • 梅干し 4粒
  • 大葉 4枚
  • 白だし 200cc
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    無敵の和風ハンバーグを作る。
    (ID:18271670)

  2. 2

    白だし×水を火にかけ、えのきを入れてゆでる。

  3. 3

    ハンバーグに大葉、梅干しをのせ、2をかける。

  4. 4

    れんげを使ってスープと一緒に召し上がれ。

コツ・ポイント

ハンバーグを焼いて、そのままだしをかけると油が浮いてしまうので、焼いたあと一旦キッチンペーパーの上に置いて余分な油をとっておいた方がよいかと思います。

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のりたんパパ
のりたんパパ @cook_40038936
2009/02/19 12:21に公開
 一昨年の7月にパパになりました。  レシピは私が、つくれぽの料理は妻が、日記のネタは我が子(2歳7カ月・8カ月)がと、親子三人四脚でキッチンを運営しております。  皆様のレシピで豊かな食生活が送れる事に、いつも感謝しています。 最近、妻がブログを始めましたので、見てやって下さい。http://ameblo.jp/oriente3200/
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このレシピのキーワード

スープ ハンバーグ 大葉 えのき 豚ひき肉 かつお節 梅ぼし もめん豆腐 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18317945
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