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まぜまぜ鯛めし
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まぜまぜ鯛めし-レシピのメイン写真

まぜまぜ鯛めし

はるたけのこ
はるたけのこ @cook_40126582

鯛のお頭付をもらったら、そのまま食べるより簡単鯛めしで味わいませんか?
ほぐして混ぜるだけでこんなに美味しい♪
このレシピの生い立ち
鯛のお頭つきをもらったので・・・。

鯛のお頭付をもらったら、そのまま食べるより簡単鯛めしで味わいませんか?
ほぐして混ぜるだけでこんなに美味しい♪
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鯛のお頭つきをもらったので・・・。

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はるたけのこ
はるたけのこ @cook_40126582

鯛のお頭付をもらったら、そのまま食べるより簡単鯛めしで味わいませんか?
ほぐして混ぜるだけでこんなに美味しい♪
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鯛のお頭つきをもらったので・・・。

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ほぐして混ぜるだけでこんなに美味しい♪
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鯛のお頭つきをもらったので・・・。

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材料

2合
  • 炊きたてごはん 2合
  • 調理済みの鯛のお頭つき 1匹
  • ショウガ 少々
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊飯。

    鯛は骨に気をつけながらほぐす。
    ※小骨も全部取り除くこと。

  2. 2

    炊き立てのご飯にほぐした鯛をのせ、少し蒸らす。

  3. 3

    食べる直前にしょうがの千切りを入れ、身をつぶさないように混ぜる。
    それだけで完成!!

  4. 4

    塩昆布投入バージョン!!!
    3の工程で一緒に。

    • まぜまぜ鯛めし作り方4写真

コツ・ポイント

実は、炊飯し忘れたのであわてて考えたレシピ。
期待してない分、意外とおいしくなったのでUPしました。
ちゃんと炊飯したものもよいけれど、鯛に十分お塩がかかっているのでやさしい味になりました。しょうがの風味もお楽しみください。

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はるたけのこ
はるたけのこ @cook_40126582
2009/03/02 10:32に公開
新潟県在住            料理は作るより食べるほうが大好きです♪              文章力に自信がなく、レシピが分かりづらいかもしれません!質問大歓迎ですので、いつでもコメントくださいね。
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このレシピのキーワード

鯛 ご飯 しょうが

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