モヤシタン(もやしナポリタン)
ピンチの時のもやし様、炒めたケチャップの旨い事！
ダイエットにも良いかも。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗い水を切る。
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- 2
ピーマンの種を取り5ミリくらいに切る。
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- 3
玉ねぎも、5ミリくらいに切る。
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- 4
ベーコンも5ミリくらいに切る。
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- 5
☆の調味料を合わせておく。
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- 6
フライパンにオリーブオイルを入れ温まったら強火で炒め、少し水分を飛ばす。
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- 7
もやしをザルに上げる。
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- 8
ベーコンを焼きいろが付くまで焼く。
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- 9
ピーマン、玉ねぎを入れ強火で炒める。
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- 10
火が通ったらザルに上げた、もやしを入れて炒める。(強火)
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- 11
油がまわったら、☆を入れて、絡める。
コレも強火 -
- 12
絡まったら、完成！
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- 13
器に盛ってお好みで、レモスコ、タバスコ、パルメザンチーズを入れていただきます。
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コツ・ポイント
強火で一気に炒める。弱火だともやしから、水分が、出てつゆだくになりますが、片栗粉てトロミを付けているのでそれも良いかも！
ケチャップソースを入れる時、片栗粉が下に固まっているのでよくかき混ぜて入れてください。
つくれぽ
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