子供の好物！豆腐でお好み焼き

子供の好物！豆腐でお好み焼き

かりんうきょう @cook_40037315

アレンジ自在のヘルシーなお好み焼き。フワフワで家計に優しい〜
このレシピの生い立ち
以前から気になってた薄力粉無し、豆腐でお好み焼き…やってみたら子供の好物に。

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子供の好物！豆腐でお好み焼き

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以前から気になってた薄力粉無し、豆腐でお好み焼き…やってみたら子供の好物に。

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材料

2枚分

キャベツ５枚
木綿豆腐 1/2丁
卵２個
白だし大匙１
青海苔適宜
かまぼこ適宜
明太子適宜

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作り方

1

キャベツとかまぼこは粗みじん切りにしておく
2

ボールに①を入れ、材料全て投入。豆腐が細かく潰れるまで混ぜる。
3

熱したフライパンにサラダ油を引き、両面カリッとなるまで焼く。

コツ・ポイント

弱火だと豆腐の水分が出過ぎるので強火で。かまぼこの食感がイカみたい…明太子＋チーズ、高菜、キムチなんか入れても美味しかったです。

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かりんうきょう @cook_40037315

2009/02/21 03:43に公開

食べる、作るの大好き３人の子供の母ちゃんです。色んな料理を作りながら、いろんな方と絡めたら・・・と思っています。宜しくお願いします。