少し深めのフライパンに、油をひいて豚肉と鶏もも肉を敷き詰めて、その上に切った玉ねぎをパラパラと入れます。

強火で1分したら、和風だし、しょうが、焼肉のたれ、水を入れて、ふたをして強めの中火で3分。

ふたを取り、水分を飛ばしながら炒めて、3分の1ほどに水分が無くなれば出来上がり。

最後に皿に盛りパセリをかけて完成です。