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余りもので簡単チャーハン
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余りもので簡単チャーハン-レシピのメイン写真

余りもので簡単チャーハン

cookingHAL
cookingHAL @cook_40146430

10分で、簡単にできちゃうチャーハン。
でも、味はお店顔負けですよ☆
このレシピの生い立ち
我が家は、余りものを使ってチャーハンを作ります。
いろいろな具材を入れましたが、紹介しているこの組み合わせが一番美味しかったので、紹介します。
横にあるウインナーは余っていたため、焼きました☆

10分で、簡単にできちゃうチャーハン。
でも、味はお店顔負けですよ☆
このレシピの生い立ち
我が家は、余りものを使ってチャーハンを作ります。
いろいろな具材を入れましたが、紹介しているこの組み合わせが一番美味しかったので、紹介します。
横にあるウインナーは余っていたため、焼きました☆

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cookingHAL
cookingHAL @cook_40146430

10分で、簡単にできちゃうチャーハン。
でも、味はお店顔負けですよ☆
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我が家は、余りものを使ってチャーハンを作ります。
いろいろな具材を入れましたが、紹介しているこの組み合わせが一番美味しかったので、紹介します。
横にあるウインナーは余っていたため、焼きました☆

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でも、味はお店顔負けですよ☆
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横にあるウインナーは余っていたため、焼きました☆

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材料

1人分
  • ごはん 0.8合
  • 卵 1玉
  • ねぎ(みじん切り) 2本
  • 玉ねぎ(みじん切り) 半玉
  • ベーコンスライス 5枚
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 大さじ2
  • 油(炒め用)
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作り方

  1. 1

    ねぎ、玉ねぎ、ベーコンを細かく切る。

    • 余りもので簡単チャーハン作り方1写真
  2. 2

    油を敷き、強火でベーコンを少し焦げ目がつくまで炒める。

    • 余りもので簡単チャーハン作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを少し焦げ目がつくまで炒める

    • 余りもので簡単チャーハン作り方3写真
  4. 4

    ごはんを入れ、塩コショウをまぶす。

    • 余りもので簡単チャーハン作り方4写真
  5. 5

    卵を加え、混ぜる。

    • 余りもので簡単チャーハン作り方5写真
  6. 6

    醤油をフライパンに直接いれ、少し焦がした後、混ぜ合わせる。
    最後にネギを入れ、30秒混ぜる。

    • 余りもので簡単チャーハン作り方6写真
  7. 7

    完成☆

    • 余りもので簡単チャーハン作り方7写真

コツ・ポイント

チャーハンは常に強火です!
火を弱めてしまうと、水分が残り、口に入れると粘り気を感じるため、美味しく感じられません。
新玉ねぎは水分を多く含むため、しっかり水分を飛ばしましょう。

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cookingHAL
cookingHAL @cook_40146430
2018/05/12 19:39に公開
料理上手な母と、簡単でおいしい料理を研究しています(^^)更に、ブログでは、情報を付け足して紹介しています(^^)良かったら、遊びに来てください(^^)http://blog.livedoor.jp/halu_81/
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ ベーコン 卵 玉ねぎ ご飯

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