キュウリをスライサーなどで薄切りにして塩小０．５を揉み込みしばらく置く。
しんなりしたら水で洗いしっかり絞っておく。

ジップロック等のレンジ対応容器にササミを入れ、ひたひたの水と☆を入れたら軽く蓋をしてレンジで５分~７分程度加熱する。

しっかり中まで火が通ったら蓋を開けて汁に漬けたまま冷ます。
この汁にお好きな具を入れると中華スープになります！

耐熱容器に卵を溶きラップをしてレンジで30秒加熱。一度取り出し混ぜてさらに10秒加熱。
ふっくら卵焼きができます。

粗熱のとれたササミを手で小さく裂いたもの&①のキュウリ&④の卵を箸などで小さくしたもの、と●の調味料を混ぜたら完成です♪

茹で汁をお鍋にうつし、お好みの具を入れて温めたら中華スープの出来上がり。
濃いようなら水を追加してくださいね。