さんまとアボカドの卵ふわふわカフェ風丼
くぅみん♪ @cook_40055935
間違いない組み合わせ〜(*≧∀≦*) 鯖味噌煮や赤貝煮なんかでもお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
ひとり夕飯のとき手抜きでも美味しいものが食べたくて♪
さんまとアボカドの卵ふわふわカフェ風丼
間違いない組み合わせ〜(*≧∀≦*) 鯖味噌煮や赤貝煮なんかでもお試しあれ♪
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ひとり夕飯のとき手抜きでも美味しいものが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドを好みの大きさの角切りにしレモン汁をふっておく｡卵を溶きほぐしマヨネーズを混ぜる｡アボカドと卵液を合わせます｡
- 2
アボカド卵をレンジで３０秒かけたら取り出してふわっと混ぜる｡また１０秒ずつ様子を見ながら好みの固さになったらOK｡
- 3
どんぶりにごはんをよそい、レタスを敷いた上に温めたさんま蒲焼き、アボカド卵をのせます｡
- 4
ぽん酢か醤油をお好きなだけ回しかけます｡マヨネーズとゴマをトッピングしたら召し上がれ〜☆
コツ・ポイント
アボカドにレモン汁を混ぜると彩りがよくなるだけでなく、ほんのした酸味が蒲焼きの甘さと相性良いんです！酢でもOKよ♪最後に胡麻油を回しかけると風味最高っ( 〃▽〃)
つくれぽ
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