タケノコは適当な大きさにカットして熱湯をかけておく。

キッチンペーパーでタケノコの水気を拭き取り片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を大さじ1〜2入れ熱してタケノコをこんがり焼く。

★の調味料を加えて絡まれば出来上がり。