☆山型食パン☆
バターの風味がとっても美味しい山型食パンです☆
このレシピの生い立ち
いつも作ってる食パンです☆
アプリでひらく作り方
- 1
フードぷろっ切磋ーにバター以外の材料を入れます。まとまったらバターを入れて３分くらい捏ねます。
-
- 2
丸めてボウルにいれて絞った布巾をかけて暖かいところで２倍に膨らむまで置いときます。
- 3
２等分して丸めます。（はかりで２つの生地を計ったほうがキレイな山形になります。）
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- 4
食パン型に入れて布巾をかけて型から少し山が出るくらい２次発酵させます。
- 5
１９０℃に温めたオーブンで焼き色がつくまで焼きます。
- 6
焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて１７０℃で５分くらい焼きます。
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- 7
完成♪
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- 8
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コツ・ポイント
２等分にするときに面倒ですが２つの生地の重さを同じくらいにしたほうが均等な山が作れます☆
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