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ポテトと林檎のグラタン ブルーチーズ風味
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ポテトと林檎のグラタン ブルーチーズ風味-レシピのメイン写真

ポテトと林檎のグラタン ブルーチーズ風味

Burky
Burky @cook_40036949

スライスしたジャガイモと林檎をブルーチーズと生クリームをかけて焼くだけの楽チン料理、それでいて味の深い1品です。
このレシピの生い立ち
これをはじめて食べたときの感動は忘れられません。 ジャガイモ、林檎、ブルーチーズ、生クリームの組み合わせが絶妙で、いつもこの4材料で作っています。

スライスしたジャガイモと林檎をブルーチーズと生クリームをかけて焼くだけの楽チン料理、それでいて味の深い1品です。
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ポテトと林檎のグラタン ブルーチーズ風味

Burky
Burky @cook_40036949

スライスしたジャガイモと林檎をブルーチーズと生クリームをかけて焼くだけの楽チン料理、それでいて味の深い1品です。
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これをはじめて食べたときの感動は忘れられません。 ジャガイモ、林檎、ブルーチーズ、生クリームの組み合わせが絶妙で、いつもこの4材料で作っています。

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材料

4人分
  • ジャガイモ 約500g(中2個ほど)
  • 林檎 1個
  • ブルーチーズ 100g
  • 生クリーム 200ml
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを5mmほど、林檎を3mmほどの薄切りにします。

    • ポテトと林檎のグラタン ブルーチーズ風味作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモと林檎を交互に並べます。

    • ポテトと林檎のグラタン ブルーチーズ風味作り方2写真
  3. 3

    ブルーチーズをふりかけ、生クリームを静かに注ぎ入れます。

    塩・こしょうします。

    • ポテトと林檎のグラタン ブルーチーズ風味作り方3写真
  4. 4

    200度のオーブンで30分焼きます。

    • ポテトと林檎のグラタン ブルーチーズ風味作り方4写真

コツ・ポイント

ブルーチーズの量は好みで増減してください。 焼きあがるとブルーチーズからの塩味が全体にいきわたるで、塩はかけすぎないように注意してください。
(2010/10/06、写真差し替えました^^)

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Burky
Burky @cook_40036949
2009/02/26 21:22に公開
アメリカで緩やかベジタリアン夫と自称ハーフベジタリアン息子、お肉大好きな私の微妙な食生活をつづっています。魚介類・卵・乳製品はOKなので、それらのアレンジ料理を楽しんでいます。こちらに来て習った料理や国籍不明料理、お手軽手抜き料理・・・いろいろチャレンジしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

グラタン りんご じゃがいも 生クリーム ブルーチーズ

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