香り立つアスパラの茹で方
atuharu @cook_40154497
私の住んでいる北海道の初夏の味覚です
ぜひ 香りも楽しんでくださいね
2015,10,10 話題入り♪♪
このレシピの生い立ち
知人から教えていただいた 隠し技です
香り立つアスパラの茹で方
私の住んでいる北海道の初夏の味覚です
ぜひ 香りも楽しんでくださいね
2015,10,10 話題入り♪♪
このレシピの生い立ち
知人から教えていただいた 隠し技です
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラを洗い ピューラで下部の硬い皮を剥き 三角のはかまも取る
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- 2
アスパラがすっぽり入る大きなフライパンに ①で剥いた皮 塩を入れ3分ぐらい茹でる
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- 3
茹で上がったら うちわなどで 冷ます 水をかけると
アスパラが水っぽくなります -
- 4
マヨネーズをつけて 召し上がれ〜〜
- 5
2015,10,10話題入りすることが出来ました。つくれぽをいただいた皆様 ありがとうございました。(*^_^*)
コツ・ポイント
皮を剥いたら 捨てずに一緒に茹でましょう ここポイントです！
茹でる時 アスパラは切らないでね
茹でたら 水にはつけず うちわなどで冷ますと 緑色も鮮やかで 水っぽくなりません
茹で時間はお好みで調整下さい
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