塩麹×トマト・葱のわさび風味のトースト

塩麹×トマト・葱のわさび風味のトースト-レシピのメイン写真

塩麹×トマト・葱のわさび風味のトースト

ミッキーアン @mickey_anne

塩麹とわさび、鰹節とトマトを合わせて和風のトーストを作りました♡
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塩麹とトマト・葱を使ってわさび風味の和風トーストを作りました。

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塩麹とトマト・葱を使ってわさび風味の和風トーストを作りました。

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材料

1食分

食パン 1枚
バター適量
わさび少々
塩麹適量
トマト（中） 1/2個
葱（小口切り）大さじ２
鰹節２つまみ
醤油少々
マヨネーズ適量（控えめに）
チーズ適量
白炒り胡麻適量
刻み海苔適量
一味・七味等お好みで少々

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作り方

1

トマトは5㍉厚み位で食べやすい大きさに切る。葱は小口切りにする。
2
パンにバターとわさびを塗り、塩麹を塗り拡げる。
＊塩麹は事前に味を確認し、適量お使いください。
3
鰹節、トマト、葱を乗せ醤油少々を垂らす。
＊醤油は使いすぎると塩辛くなりますので風味づけ程度にしてください。
4
ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、胡麻をふって色よくトーストする。
5
器に並べて刻み海苔を散らして完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

塩麹は商品により味が異なるので必ず事前に味を確認して適量お使いください。手作り品でも結構です。葱は大葉でも美味しいです。

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/01/28 20:07に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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