酒２０ｇは一口大に切ります。酒小さじ１、塩こしょうで鮭の臭みをとっておきます。

お野菜はブロッコリーとマッシュルームを使います。

ブロッコリーは房に分けて、マッシュルームは薄切りにします。

フライパンにオリーブオイル小さじ１を敷き、鮭とマッシュルームを炒めます。

シンプルに牛乳とコンソメで味付け。

火が通ったら、牛乳３００ｃｃとコンソメ２袋（10g）を入れます。

パスタはたっぷりのお湯で茹でます。上げる少し前にブロッコリーも鍋に入れて一緒に茹でます。

茹であがったブロッコリーと、パスタ葉しっかり水気を切り、フライパンに入れてよくからめます。

器に盛ってイタリアンパセリを飾り出来上がり。