炊飯器で簡単☆ごぼうの和風ピラフ

Name: 炊飯器で簡単☆ごぼうの和風ピラフ
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; ○ごぼう 1本; ○ベーコン 4枚; ○人参 小1/2本; バター 5～10g; にんにく（チューブ） 小指の先くらい; ●醤油 大さじ1強; ●砂糖 大さじ1; ●酒 大さじ1; 顆粒コンソメ 小さじ1; オリーブオイル(炒め用) 適量

ケチャ＆ウル @kecha_uru

100人の皆様に感謝♡
ごぼうの食感がポイントです。
このレシピの生い立ち
以前はなまるマーケットで紹介されていたピラフを参考に、自分好みの味にアレンジしました。

炊飯器で簡単☆ごぼうの和風ピラフ

ケチャ＆ウル @kecha_uru

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材料

3～4人分

米 2合
○ごぼう 1本
○ベーコン 4枚
○人参小1/2本
バター 5～10g
にんにく（チューブ）小指の先くらい
●醤油大さじ1強
●砂糖大さじ1
●酒大さじ1
顆粒コンソメ小さじ1
オリーブオイル(炒め用) 適量

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作り方

1

ごぼうは皮をこそげとり、2～3ミリ程度にスライスして水に放つ。人参はあられ切り、ベーコンは1cmくらいに切る
2
鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。ベーコンのいい香りがしてきたら、にんにくと人参、ゴボウも加えて、軽く炒める。
3
●の調味料を砂糖から順に加え、汁気がなくなるまで弱火で煮る。（最初の数分は蓋をして）
皿にとり荒熱をとる
4

炊飯器に米と2合分の水を入れ、バター、コンソメ、荒熱をとった③の具をのせてスイッチオン。
～好みでパセリや黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

にんにくは無くてもＯＫです。

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つくれぽ

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ケチャ＆ウル @kecha_uru

2009/02/24 01:39に公開

自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。家族：7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。趣味：ホームパーティー　飲み食いメインの旅行ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆ロンドン駐在生活のこと、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。http://kechauru.blog.fc2.com/

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