ホイルで作る☆鮭のちゃんちゃん焼き風

ホイルで作る☆鮭のちゃんちゃん焼き風-レシピのメイン写真

ホイルで作る☆鮭のちゃんちゃん焼き風

asahill @cook_40148104

北海道の漁師料理ちゃんちゃん焼き風☆グリルがなくても魚料理が食べたい時に、フライパンで出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
グリルが無くて魚が焼け無かった時に編み出した魚料理です。

北海道の漁師料理ちゃんちゃん焼き風☆グリルがなくても魚料理が食べたい時に、フライパンで出来ちゃいます。
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北海道の漁師料理ちゃんちゃん焼き風☆グリルがなくても魚料理が食べたい時に、フライパンで出来ちゃいます。
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グリルが無くて魚が焼け無かった時に編み出した魚料理です。

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材料

2人分

鮭 2切れ
もやし一袋
ピーマン 2こ
玉ねぎ半個
しめじ半パック
調味料
バター大さじ1
味噌大さじ1
醤油少々
塩胡椒少々

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作り方

1
ピーマン、玉ねぎを1㎝幅位に切っておき、しめじも手でばらしておきます。
2
フライパンにホイルを十字に引き、もやし→玉ねぎ→ピーマン→鮭→玉ねぎ→ピーマン→もやし→きのこの順に重ねていきます。
3
重ねおわったら、塩胡椒を軽くふり、バター、味噌を上にのせホイルで蓋をする。
4
フライパンにさらに蓋をして中火で10分。中を見て野菜がしんなりしてたら醤油をたらして出来上がりです☆

コツ・ポイント

漁師料理なので、大胆アバウトに♪大味くらいがちょうどいいです(*^_^*）

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asahill

asahill @cook_40148104

2012/01/28 13:23に公開

☆おさぼり主婦の簡単美味しいラクめし♪レシピ☆

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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭もやしシメジピーマンバター味噌玉ねぎ

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