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簡単スポンジで大きなクリスマスケーキ♪
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簡単スポンジで大きなクリスマスケーキ♪-レシピのメイン写真

簡単スポンジで大きなクリスマスケーキ♪

a.s.ymama♪
a.s.ymama♪ @cook_40152371

卵白で簡単スポンジ♪ふわふわ♪オーブンで10分(*^▽^*)
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クリスマス用に☆ヽ(▽⌒*)

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材料

4、5
  • 卵 4個
  • 砂糖 50〜60g
  • 薄力粉 40g
  • 生クリーム 200cc
  • 練乳 大さじ7
  • 生クリームに練乳入れるとまろやかに♪
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作り方

  1. 1

    卵白と卵黄にわけて、卵白に砂糖の半量入れて、泡立て器でメレンゲにする。目安はボウルひっくり返しても落ちて来ないぐらいに♪

  2. 2

    卵黄に残りの砂糖入れて、白っぽいクリーム状に泡立てる♪メレンゲ半量も加えて軽く混ぜる♪

  3. 3

    2のボウルに薄力粉をふるいながら加えて、粉っぽさがなくなるまでヘラでさっくりと切るように混ぜる♪

  4. 4

    3のボウルに残りのメレンゲを入れて、底から泡をつぶさないように、ヘラでさっくりと切るように混ぜ合わせる♪

  5. 5

    お好きな型にオーブンシートひいて、平らに流して180℃のオーブンで10分♪

  6. 6

    オーブンや型によって10分以上かかる場合あり♪様子みて追加焼きしてね♪

  7. 7

    生クリーム泡立ててお好きにデコレーション♪このケーキは2枚重ねです(*^▽^*)

コツ・ポイント

ココア入れてもいいし、青汁粉入れたら、抹茶味にもなるし♪卵白でふっくらふわふわ♪ヘルシーで健康的♪

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a.s.ymama♪
a.s.ymama♪ @cook_40152371
2012/02/06 03:09に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム 薄力粉 卵 コンデンスミルク

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